アルルの天然酵母パンを卒業したらbread和穀

個性パン創造 アルル
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アルルの天然酵母パンを卒業したらbread和穀
アルルの天然酵母パンを卒業したらヽ(^。^)ノ
自家製レーズン抽出酵母の『bread和穀』へ(^^♪
〈ズッシリ!、モッチリ!〉が特徴です。
レーズンから酵母菌を抽出して北海道産小麦でパン種を造り、数度小麦粉を加えて酵母種を増殖させてパンにしますが、焼き上げ迄にじっくりと手間暇かけて食パンにします。

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